朝の１００レシピ　100）アスパラサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元が固いので２cm程度切り捨てます。塩入りの熱湯で１分茹でます。すぐ水にとり常温に下げたら水を切ります。セロリは筋をそぎ斜めに薄切り。

2. 2

   ミディトマトは縦に４つに切り軽く塩を振ります。サラダボールに盛り付け自家製のマスタードマヨネーズ（レシピID:1790001461）を添えます。