常備しておくと便利　塩鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉をひらいて、両面にフォークで刺す。

2. 2

   鍋にムネ肉を入れて、塩・砂糖をもみこみしばらく置いて味をしみこませる。

3. 3

   皮目を下にした鶏に酒を入れてアルミホイルで落し蓋をして中火にかける。
   湯気が強くたったら火をとめる。

4. 4

   とりムネ肉を裏返し再びアルミホイルで落し蓋をして５分ほど蒸らして完成！