照り照り♪鶏スペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを中火で熱し、スペアリブを入れる。
   
   ざっと炒めたら、皮目を下にしてじっくり焼いていく。

2. 2

   10分くらいそのままで、たまにフライパンを揺する程度でOKです。
   
   鶏皮がパリパリに♪

3. 3

   火を止めて、ひと呼吸おいてください。
   
   合わせ調味料を入れます。
   はねるので、ご注意を。。。

4. 4

   ふたたび中火に熱し、取っ手をまわしながら、煮汁がトロトロになるまで煮詰める。