材料（2〜3人分）
- にんじん
- 中1本
- 水
- 200cc
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ2
- バター
- 大さじ1
- 塩
- 適宜
作り方
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- 1
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- にんじんを、適当な大きさにカットする。
鍋にすべての材料を入れる。
ヒタヒタくらいがベストです。
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- 2
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- 中火で熱する。
蓋はしません。
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- 3
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- 5分経過。。。
アクが気になるようでしたら、取り除いてください。
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- 4
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- 10分経過。。。
たまに、取っ手を持ってぐりんぐりんまわしてください。
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- 5
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- 15分経過。。。
もう少し。。。ぐりんぐりん♪
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- 6
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- 20分でつやつやです。
塩で調味して、完成です。
きび砂糖を使用したので、黒っぽいです。
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- 7
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- ビーフシチューの付け合わせにしました☆
『圧力鍋で♪ふっくらビーフシチュー』
レシピID：1790010512
おいしくなるコツ
・なんとなく、にんじんグラッセだけは面取りします。
舌触りが優しくなるので。。。
・ポットローストの、付け合わせにしました（レシピID 1790000832）
きっかけ
付け合わせに作りました
コツもなく、簡単に、つやつやぴかぴかグラッセの完成です。