今回は皮つきぽてとだったので、少し皮が気になりましたが、皮なしタイプを使うとよりおいしくなりますよ。大きすぎる場合は、炒めながら細かくつぶしながらつくるといいです。
忙しい朝に、ジャガイモの皮をむいている暇がなかったので、冷凍ポテトで代用してみました。
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