しょうがの風味が利いたおしゃれな漬物 レシピ・作り方

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beat77
中に入れる具材は冷蔵庫にあるものを色々使ってもOK

材料(3~5人分)

キャベツ
6~8枚
にんじん
小半分
ハム
3~4枚
きゅうり
半分
生姜
ひとかけ
●酢
大2
●砂糖
大1
●塩
小2分の1
●醤油
大2
●ごま油
少々

作り方

  1. 1
    キャベツの葉は芯を削ぎとり固めにゆでます。
  2. 2
    にんじん・ハム・きゅうり・生姜を千切りにする。
  3. 3
    キャベツを広げ具材を巻きます。
  4. 4
    葉が破けないように巻く。
  5. 5
    ポリ袋にキャベツを入れて●の調味液を流しいれ、袋の空気を抜いて口をしっかり縛って冷蔵庫で一晩つけます。
  6. 6

きっかけ

見た目の綺麗な漬物が欲しかったから

公開日:2011/02/08

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツの中華風巻き漬け

このレシピを作ったユーザ

beat77 主婦歴だけは長いけど料理も掃除もダメなズボラママです。モットーは簡単。楽ちん 若い人のレシピでお勉強させてもらってます。

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