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しょうがの風味が利いたおしゃれな漬物 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
beat77
中に入れる具材は冷蔵庫にあるものを色々使ってもOK
材料(3~5人分)
キャベツ
6~8枚
にんじん
小半分
ハム
3~4枚
きゅうり
半分
生姜
ひとかけ
●酢
大2
●砂糖
大1
●塩
小2分の1
●醤油
大2
●ごま油
少々
作り方
1
キャベツの葉は芯を削ぎとり固めにゆでます。
2
にんじん・ハム・きゅうり・生姜を千切りにする。
3
キャベツを広げ具材を巻きます。
4
葉が破けないように巻く。
5
ポリ袋にキャベツを入れて●の調味液を流しいれ、袋の空気を抜いて口をしっかり縛って冷蔵庫で一晩つけます。
6
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
見た目の綺麗な漬物が欲しかったから
公開日:2011/02/08
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関連情報
カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツの中華風巻き漬け
このレシピを作ったユーザ
beat77
主婦歴だけは長いけど料理も掃除もダメなズボラママです。モットーは簡単。楽ちん 若い人のレシピでお勉強させてもらってます。
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