幼稚園弁当<保温>対策⑧…ケチャップライスのお弁当 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
(11/08)『オムライス弁当』と同様ですが…
タマネギ・にんじん・ピーマン・ウィンナーはみじん切りにする。 -
2
フライパンに薄く油を引き、[1]の材料を炒める。
具に火が通ったらご飯を混ぜ、塩・胡椒・ケチャップで味付けをします。 -
3
いつもの丸いタッパーにケチャップライスを入れ、お弁当箱の真ん中に置く。
今日のおかずは『刻み玉子』入りポテサラ+花キュウリ・ほうれん草おひたし・ひじき煮です。
きっかけ
オムライスの中の『ケチャップライス』として、何度か登場させています。また、カレーピラフにも変身しています。同じ材料で卵の有無・ケチャップ味かカレー味。たいした変化が無い?それでも2ヶ月にいっぺんくらいの登場のせいか、ムスメには好評なんです。
おいしくなるコツ
いつもながらケチャップライスには、ウィンナーを使用しています。 今回の<おいしくなるコツ>は…ポテトサラダ。市販品ですが、濃度が少々ユルい気がしました。これは流れ出しそうで保温には不向き。ですので、刻み玉子を入れて少し汁気を押さえました。
- レシピID:1790000587
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(子供用)
- 料理名
- ケチャップライス
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…オムライスにするのが手間だっただけか?…は謎です(^ ^;;)