幼稚園弁当<保温>対策⑧…ケチャップライスのお弁当 レシピ・作り方

幼稚園弁当<保温>対策⑧…ケチャップライスのお弁当
  • 約30分
  • 300円前後
tuhatkauno
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これまでにオムライスとして登場していましたが、卵が無い状態はこんな風になっています。
…オムライスにするのが手間だっただけか?…は謎です(^ ^;;)

材料(1人分)

作り方

  1. 1 (11/08)『オムライス弁当』と同様ですが…

    タマネギ・にんじん・ピーマン・ウィンナーはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに薄く油を引き、[1]の材料を炒める。
    具に火が通ったらご飯を混ぜ、塩・胡椒・ケチャップで味付けをします。
  3. 3 いつもの丸いタッパーにケチャップライスを入れ、お弁当箱の真ん中に置く。

    今日のおかずは『刻み玉子』入りポテサラ+花キュウリ・ほうれん草おひたし・ひじき煮です。

きっかけ

オムライスの中の『ケチャップライス』として、何度か登場させています。また、カレーピラフにも変身しています。同じ材料で卵の有無・ケチャップ味かカレー味。たいした変化が無い?それでも2ヶ月にいっぺんくらいの登場のせいか、ムスメには好評なんです。

おいしくなるコツ

いつもながらケチャップライスには、ウィンナーを使用しています。 今回の<おいしくなるコツ>は…ポテトサラダ。市販品ですが、濃度が少々ユルい気がしました。これは流れ出しそうで保温には不向き。ですので、刻み玉子を入れて少し汁気を押さえました。

  • レシピID:1790000587
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)
料理名
ケチャップライス
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