簡単に出来る！肉まん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、ドライイーストをぬるま湯（60cc）のうち、20ccで溶かしておく。
2. 2 ボウルに薄力粉・強力粉・塩・砂糖を全部入れます。
3. 3 ②に①と残りのぬるま湯（40cc）を入れ、木べらなどで混ぜ、最後にサラダオイルを加える。
4. 4 全体に粉っぽさが無くなったら、台に出して手でこねる。
5. 5 好きな個数に分割し、丸めて10分ほどそのままラップをしておいておく。
6. 6 10分の間に蒸し器を用意し、温めておく。
7. 7 生地を麺棒で広げ、真中に具材をのせ、巾着の様に上でとじる。すべての個数を同じようにし、クッキングシートにのせる。
8. 8 蒸し器を保温の状態にし、クッキングシートにのせたまま、肉まんを中へ入れ、7分程蒸す。
9. 9 強火にし、残り5分程蒸して、出来上がり！