キーウイフルーツの甘みと酸味がけっくいけます。マヨネーズの塩分だけだは少し足りないので塩を少々振ると味が締まります。
伝統の「おせち」もいいですが、ライフスタイルに合わせたちょっと変わったオードブルも新鮮です。素人は何でも自由にできます。残り物?のロブスターで作ってみました。キーウイフルーツの甘い酸味がとてもマッチしていました。
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