レンジで時短トースターで簡単♪ナスの味噌田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス
- 2個
- いりごま
- 少々
- オリーブオイル
- 適量、小2くらい
- 味噌
- 大2
- 酒
- 大1
- 砂糖
- 大2弱
- みりん
- 大1
- あれば、グランマルニエ
- 小1
作り方
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- 1
- ナスはヘタを取り除き、縦半分に切り、白い面に田の字に切り込みを入れる。白い面にオリーブオイルを塗り拡げ、ラップをしないでレンジで40秒くらい加熱して8割くらい火を通す。
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- 2
- ①以外のごま以外の材料を耐熱容器に入れて溶いておく。ふんわりラップをしてレンジで40秒くらい加熱する。
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- 3
- ①のナスの白い面に②を塗り拡げてゴマを散らしてアルミホイルを敷いたトースターで7分ぐらい焼く。
味噌がこんがりしたら完成。