ただ混ぜるだけなのでコツはありません。保温ご飯でもおいしい酢飯ができますが、炊き立てだとなおおいしくなります。砂糖よりもなぜかパルスイートの方がいいみたいです。寿司桶も必要なし。適当なボールなどを使って切るようにご飯とまぜてください。
お寿司が好きなのですが、お店で買ったり、食べに行ったりが面倒で自分で作れないかと試してみました。めんつゆが入るのは抵抗があるかもしれませんが、味の決め手になるのでぜひ試してみてください。3倍濃縮がなければ2倍を1.5倍の量にしてくださいね。
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