苺のミルフィーユ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺を薄くスライスする

2. 2

   耐熱ボールの中で白玉粉を水、牛乳、砂糖を順に混ぜながら溶く

3. 3

   ふんわりラップをかけて600wで１分３０秒。
   取り出して上下ひっくり返しさらに１分

4. 4

   片栗粉の上にあけ、粉をかけながら折りたたむようにして生地をまとめ、薄く広げていく

5. 5

   薄く広げた牛皮を4等分にし、牛皮、白あん、苺の順に3回重ね、最後に牛皮をのせる

6. 6

   少し押しながら形を整える。

7. 7

   切り分けたら完成