ポリ袋なら少ない調味料で簡単♪茄子の酢醤油和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 茄子
- ３本
- 酢
- 大２
- 醤油
- 大１
- ごま油
- 大１
- すりごま
- 適量(小１〜２)
作り方
-
- 1
- ナスはヘタを取り除き、所々に楊枝を刺したら、ラップで包み、レンジで３分加熱する。茄子に火が通ったら、すぐに冷水にさらして水気を切る。
-
- 2
- ナスは乱切りにする。
ポリ袋に全ての材料を入れて、袋の上から軽く揉むように混ぜる。そのまま粗熱を取りながら味を馴染ませる。全体的に味が馴染んだら完成。
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