超簡単！☆冬瓜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は厚めに皮を剥き(緑の部分は全て)種を取り3〜4センチの角切りします。

2. 2

   鍋に水300cc(かぶるぐらい)ほど入れ、ブイヨン、すりにんにくを入れ、冬瓜を並べ火にかけます。

3. 3

   沸いたら落し蓋をし、中火の弱めで、冬瓜ぎ透き通るまで15分ほど煮ます。

4. 4

   塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。

5. 5

   キンキンに冷やしても美味です。