エビとザーサイとほうれん草のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍むきエビとザーサイ、茹でほうれん草は、好みの大きさに刻んでおきます。

2. 2

   ボールに卵を割り入れます。

3. 3

   水を加えて混ぜます。

4. 4

   薄力粉と片栗粉を加えて、均一になるまで混ぜます。

5. 5

   刻んだエビとザーサイ、ほうれん草をボールに入れます。

6. 6

   ゴムベラで具材が均一になるよう混ぜます。

7. 7

   フライパンにごま油を熱します。

8. 8

   生地を2回に分けて焼きます。
   生地の色が全体的に変化したら1分くらい焼いてからひっくり返します。

9. 9

   ひっくり返して両面焼いたら、お好みの大きさにカットしてお皿に盛り付けます。

10. 10

    今回は簡単にさっぱりとポン酢でいただきます(^^)