肉うどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切った玉ねぎ、薄切り肉を炒める。

2. 2

   お肉に火が通ったらしょうゆ、みりん、砂糖、酒、顆粒だし、水を入れて煮立てる。

3. 3

   ネギを上からちらしておく。

4. 4

   冷凍うどんを茹でる

5. 5

   鍋に水と白だしを入れて温めてスープを作る。

6. 6

   器に茹でてお湯きりしたうどん→肉→肉汁→卵→熱いスープの順に入れて完成。