ダイエットの強い味方！蒟蒻と玉ねぎの生姜焼風甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 板こんにゃく
- 300g
- 玉ねぎ
- １個
- ごま油
- 大1/2
- 砂糖
- 小２
- おろし生姜
- 小２〜大１
- みりん、醤油、酒
- 各大２
作り方
-
- 1
- 蒟蒻は食べやすい大きさにちぎる。分量外の沸騰した湯に入れて、さっと湯がいて水気を切る。玉ねぎは細めのくし切りにする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、蒟蒻を入れて炒める。全体的に油が回ったら、残りの材料を入れて水分が1/4くらいになるまで弱火で煮絡める。
おいしくなるコツ
火を止めて、そのまま１０分くらい蒸らすとより味が馴染みます。
きっかけ
ある物で簡単に美味しくヘルシーに
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