レンジで簡単作り置き♪ピーマンじゃがいも甘味噌煮 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- ピーマン
- 3個
- じゃがいも
- 1と1/2個
- すりごま
- 適量(大1)
- みりん
- 大3
- 味噌、酒、しょうゆ
- 各大2
- 砂糖
- 大1
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、分量外の水に5分さらして水気を切る。ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。
-
- 2
- 耐熱ボールに①、ごま以外の材料を入れて、味噌を溶くように混ぜる。そこに①を入れて混ぜる。ふんわりラップしてレンジで3分加熱する。軽く混ぜて再度ラップしてレンジで2分加熱する。
-
- 3
- すりごまを入れて混ぜる。全体的に混ざったら完成。
おいしくなるコツ
お使いのレンジの機種により加熱時間が異なる為、様子を見て加減してください。
きっかけ
ある物で簡単に美味しくヘルシーに
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ご飯のおかずにピッタリです。
ぜひ一度お試しください。