プレゼントにおすすめ❤️パウンド型で四角いプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に砂糖と水を入れて、鍋をゆすって馴染ませ、火にかけます。
   こげ茶色になったら火を止め、お湯を加えて鍋を揺すります。
   カラメルソースの出来上がり。

   

2. 2 熱いうちに、長さ15cm程度のパウンド型２つにに流し入れます。

   

3. 3 カラメルの鍋に砂糖と牛乳を入れて火にかけます。
   牛乳が温まり、砂糖が溶ければ大丈夫です。

   

4. 4 ボールに卵を割りほぐします。

   

5. 5 牛乳を2回に分けて加え、よく混ぜます。

   

6. 6 バニラエッセンスを加えて混ぜます。

   

7. 7 細かい目のザルで2回こします。
   プリン液の完成。

   

8. 8 パウンド型にプリン液を流し入れます。

   

9. 9 160℃に予熱したオーブンの鉄板にパウンド型をのせ、60℃程度のお湯をはり、40分程度、湯煎焼きします。

   

10. 10 粗熱がとれたら、冷蔵庫で6時間以上冷やします。
    型の内側にナイフを沿わせてから、お皿にプリンを盛り付けます。

    

11. 11 お好みの大きさにカットしていただきます。