キノコとキャベツで簡単ヘルシースパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは根元を切り落としてほぐし、細かく切る。シメジ、マッシュルームキャベツはみじん切り。ベーコンは細かく刻む。チェリートマトは細かくちぎる。ローズマリーは葉をほぐしてみじん切り。

2. 2

   フライパンに油をひき、ベーコンを入れて軽く炒める。そこに残りの①、クレイジーソルトを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ●は溶いておく。そこに軽く冷ました②を入れて混ぜる。

4. 4

   空いたフライパンに③を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら蓋をして弱火で４分蒸し焼きにする。

5. 5

   皿を使って裏返し、再度蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。火を止めてそのまま5分くらい蒸らす。
   中まで火が通ったら完成。
   食べやすく切り、好みで▲をかける。