いりこ(煮干し)を効かせて☆具沢山お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○はボトルやボールに入れ、冷蔵庫で一晩おきます。

2. 2

   玉ねぎはスライスします。
   油揚げは油抜きし細切りします。
   えのきは石づきを切り食べやすく切ります。
   豆腐も食べやすく角切りします。

3. 3

   ①を鍋に入れ火にかけ、沸く前にだし昆布を取り出します。

4. 4

   玉ねぎ、油揚げ、えのきを鍋に入れ煮ます。

5. 5

   ④の玉ねぎが柔らかくなると豆腐を入れ一煮立ちしたら、火を止め味噌を溶きます。(いりこ(煮干し)は取り除いて下さい)

6. 6

   器に盛り、ネギをのせて、出来上がり。