おからでヘルシー♪レンジとトースターで簡単キッシュ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ズッキーニ
- 10cm
- しめじ
- 2/3個
- コンソメ顆粒
- 小１
- おから
- 60g
- 片栗粉
- 50g
- 水
- 75cc
- ●卵
- ２個
- ●塩コショウ
- 少々
- ●牛乳
- 75cc
- ピザ用チーズ
- 適量(大３)
- パン粉
- 適量(大２)
作り方
-
- 1
- ズッキーニは７㎜角くらいに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
耐熱ボールに合わせて入れて、コンソメを入れて軽く混ぜる。ふんわりラップしてレンジで1分半加熱する。
-
- 2
- ボールにおから、片栗粉、水を入れて混ぜる。耳たぶくらいになったら、耐熱性クッキングシートを敷いたグラタン皿に2〜3㎜厚さくらいになるように敷き詰めて、フォークを所々にさしておく。
-
- 3
- トースターで10分くらい焼く。そこに①を乗せる。次に予め混ぜておいた●を流し入れて、チーズ、パン粉の順にちらしたら、トースターで10分焼く。
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おからは満腹感を得やすいので、ダイエット中の方に特にオススメです。