じゃがいもとブロッコリーの炒めもの レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは丸ごと蒸して火を通す。（圧力鍋を利用して蒸すと時短で10分程）
ブロッコリーは小房に分けてから、茹でる。流水下で冷やし色止めしておく。
ベーコンは短冊切りにする。
- 2 蒸しあがったじゃがいもは熱いうちに皮を剥く。乱切りにする。
-
3
フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れて弱火を点ける。香りが出てきたらベーコンを足す。ベーコンの脂が出たらじゃがいもを加える。
-
4
じゃがいもに脂がまわったら、ブロッコリーを加えて塩・胡椒する。お好みでイタリアンドライハーブをふる。
盛り付ける。
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