サラダ感覚で!ニンジンのマスタード和え❗️ レシピ・作り方

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PAPAのパパッとクッキング
生野菜と一緒に食べたり、漬物の代わりに食べたりしたら美味しいです♪

材料(2人分)

ニンジン
2本
オリーブオイル
大さじ2
★粒マスタード
30グラム
★酢
大さじ1
★醤油
大さじ1
★塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    ニンジンを太めの短冊切りにします。
  2. 2
    ★を容器にいれて混ぜておきます。
  3. 3
    1をオリーブオイルをひいたフライパンで焦げない様に中火で1面2~3分ずつ焼いていきます。
  4. 4
    2の容器に焼けたニンジンをいれて調味料とよく絡ませます。そのまま粗熱がとれるのを待ってから冷蔵庫にいれて1晩ねかせたら完成です。

おいしくなるコツ

ニンジンを焼く時は焦がさないように注意しながら焼いてください。私は焦がしてしまいました!

きっかけ

ニンジンが余ってたのと暑くなるので何か酸っぱい物が食べたいと思い作りました♪

公開日:2021/06/21

関連情報

カテゴリ
にんじんその他のマリネ

このレシピを作ったユーザ

PAPAのパパッとクッキング 毎日の献立を考えて楽しく料理をするのが趣味です。 子供が喜ぶ料理を日々研究してます! 手軽で美味しい料理を頑張ります! 動画も上げてるので良ければ見て下さい! https://www.youtube.com/channel/UCDIMPJfXCpOpxTNdAC45xRA

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