簡単おもてなし♪かぶと生ハムでカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥いて３～５㎜厚さのくし切りにする。塩をふって５分おいて、水気を軽く絞る。チーズは薄切りにする。生ハムは食べやすくちぎっておく。

2. 2

   かぶの葉は細かく切る。熱したフライパンに半量のオリーブ油をひき、葉、クレイジーソルトを入れて炒める。葉がしんなりしたら皿にあける。

3. 3

   皿にかぶ→ハム→チーズの順に隣合わせになるように並べる。その上に②を散らす。残りのオリーブ油をかけて、いただきます。