イースターに～フムスの王冠卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フムスを準備する。本レシピの使用量50ｇは少なくてこれだけを作るのは効率が悪いので、まとめて作り少量を取り分けて使った。
   作り方：1780039682

2. 2

   卵は固ゆで卵にする。たっぷりの水に入れ、弱火で12分位茹でたもの。
   殻をむいて、半分に切る。座りが良いように白身の底をスライスして平にしておくとよい。

3. 3

   基本のフムスにオリーブ油、パセリ、カレーパウダーを加え、絞り易いように柔らかく練る。オリーブ油の量を加減して入れ、少しずつ柔らかくするとよい。

4. 4

   絞り出し袋に口金をとりつけ、作り方３を詰める。

5. 5

   茹で卵の上にフムスを絞り出す。
   赤唐辛子粉をトッピングする。（お好みでOK）