粉類:卵:甘味:バター:具 が、ほぼ同量位になるように作るとよいです。 レーズンやナッツの具はどちらかだけでもOK。
蜂蜜の入った生地はしっとりとしていて火が通っていても中心部分がべたっとする。思い切って分厚いクッキーのように焼いてみたら大好評で、我が家の新しいケーキ味になった。
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