簡単作りおき♪手羽元の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は所々フォークをさして味を染みやすくする。
   
   肉以外の材料は味噌を溶くように予め混ぜておく。

2. 2

   鍋に肉の皮面を下にして並べる。軽く両面に火を通す。表面が白くなったら、残りの材料を全て入れて落とし蓋と普通の蓋をして、中火で15～20分煮て火を止める。そのまま10分くらい蒸らす。

3. 3

   全体的に味が馴染んだら完成。