キャベツスープ・バタカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を取り除き細かくざく切りする。
   小鍋に入れバターを乗せて弱火を点ける。

2. 2

   バターを絡めながら焦がさぬように炒め、塩、胡椒、カレーパウダーをふる、

3. 3

   キャベツがしんなりと初めの半分以下の嵩になったら 刻んだ小松菜と水とコンソメキューブを加える。
   コトコト煮る。(10分)

4. 4

   味をみて必要ならば塩、胡椒で調味する。