国産レモン丸ごと使って❤️レモンのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   24cmパウンドケーキ型に油を塗って内側にクッキングシートを貼り付けます。
   バターは室温に戻しておきます。

2. 2

   レモンは半分に切って絞ります。その皮はみじん切りにします。
   残り半分は輪切りにして4分の1にします。

3. 3

   輪切りを4分の1したレモンに砂糖★とはちみつ★を加えて電子レンジで1分加熱します。

4. 4

   クッキングシートの上に、レモンの輪切り4分の1したものを並べて水分を飛ばします。
   パウンドケーキにトッピングするのに使います。

5. 5

   みじん切りしたレモンに砂糖★★を加えて、電子レンジで1分加熱します。

6. 6

   バターに砂糖を加えて混ぜます。

7. 7

   白っぽくなるまで、よく混ぜます。

8. 8

   卵を加えてよく混ぜます。

9. 9

   レモン汁とみじん切りしたレモンを加えて混ぜます。

10. 10

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、ふるってから加えます。

11. 11

    ゴムベラで切るように粉気が無くなるまで混ぜます。

12. 12

    パウンドケーキ型に生地を流し入れます。

13. 13

    オーブンで170℃40分焼きます。

14. 14

    シロップを表面に塗り、4のレモンとミントの葉をトッピングして出来上がり。