簡単にトロトロ☆手羽先でチキンビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、セロリは2003ミリの角切りにします。
   にんにくはみじん切りします。
   手羽先に塩、黒胡椒を振ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、セロリを炒め、透き通ると手羽先を入れ焼き色をつけます。

3. 3

   焼き色がついたら、大豆水煮缶、ローリエ、トマト水煮缶、水、お好みでチキンブイヨンを入れ煮ます。灰汁が出たら取りながら蓋をずらしてかぶせ、中火で20分ほど煮ます。

4. 4

   蓋を外し、10分ほど煮て水分を程よく飛ばし、塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。