トマトとオリーブのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りにする。
   オリーブは1個を3つ位に輪切りする。
   玉葱はスライスする。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱して玉葱→トマト→オリーブの順に加えて炒める。(弱火で)
   玉葱はしっかり火を通す。

3. 3

   水を加えて、沸いたらコンソメキューブを加えて弱火に落とす。コトコトと10分位煮る。

4. 4

   味をみて塩、胡椒で調味する。
   盛り付ける。