帆立ともやしのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはあらいざるにあけます。豆腐は食べやすく切ります。

2. 2

   鍋に帆立水煮缶(汁ごと)、水、鶏がらスープの素を入れ火にかけ、沸いたら中火にし豆腐、もやしを入れます。

3. 3

   3〜4分煮たら溶き卵を回しかけ、一煮立ちしたら、塩、胡椒で味を整え、ごま油を香りづけに垂らします。

4. 4

   器に盛り付け、出来上がり。