キャベツと豚角煮の炒め物(リメイク) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚角煮は2〜3cmに大きく切る。
   キャベツはざく切りし、芯部分と緑の葉部分で分けておく。
   長ねぎは斜め切りする。

2. 2

   フライパンに炒め油と生姜を熱して(弱火)キャベツの芯を塊にしていれ、しばらくそのまま動かさず芯に火を通す。

3. 3

   キャベツの葉部分と長ねぎを入れて、少し火を強めて箸で混ぜながら炒める。
   葉がしんなりしてきたら作り方1の豚角煮を加え炒める。

4. 4

   塩、胡椒をして味を決める。
   盛り付ける。