ブルーベリーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   各材料を計量して準備する。バターは室温で柔らかくし、ヘラで空気を含ませよく練る。

2. 2

   バター、白砂糖、蜂蜜、溶き卵を入れてハンドミキサーで混ぜる。白くふわっとさせる。

3. 3

   ふるった小麦粉を入れ、ヘラで切るようにざっくりと大きく混ぜる。

4. 4

   ブルーベリーソースを入れて2回くらい大きくまぜる。（かき混ぜない）

5. 5

   焼き型（14㎝小型）に入れて、オーブンで焼く。
   160℃25分

6. 6

   ★ブルーベリーソース
   1780036350で作ったものを使用
   市販品でもOK。液体が多いときは茶こしなどで液体を濾し、粘度が高くフルーツの粒がたくさん含まれるようにして使う。