おからで簡単ヘルシー♪甘辛タレがクセになる磯べ餅 レシピ・作り方
材料（４人分）
- おから
- 200g
- 片栗粉
- 200g
- 水
- 200cc ＋α
- ごま油
- 適量(大２)
- ●めんつゆ
- ４倍濃縮、大２
- ●水
- 大１
- ●砂糖
- 小１
- ▲水
- 適量(50cc くらい)
作り方
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- 1
- ボールにおから、片栗粉を入れてヘラを使って混ぜる。そこに、水を少しずつ混ぜながら入れていく。
-
- 2
- 耳たぶ程度の柔らかさにまとまってきたら等分にする。フライパンに油をひき、中火にする。そこに種を成形しながらフライパンに並べ、両面に軽く焼き色をつける。
-
- 3
- ▲を回し入れて蓋をして３分くらい蒸し焼きにする。中まで火が通ったら●を回し入れて煮絡める。全体的に味が馴染んだら完成♪
おいしくなるコツ
片栗粉、水の分量は目安です。おからの水分量に応じて加減してください
好みで焼き上がりに分量外の焼きのりを巻いてください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
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