簡単作りおき♪ホロホロほろける手羽先の味噌煮 レシピ・作り方
材料（12本人分）
- 手羽先
- 12本
- 味噌
- 大３
- 水
- 300cc
- 砂糖
- 小２
- みりん、酒
- 各大２
作り方
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- 1
- 鍋に肉の皮面を下にして並べ火にかける。両面に軽く焼き目がついたら、味噌以外の材料を入れて落とし蓋と普通の蓋をして中火で15～20分煮る。
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- 2
- 味噌を溶き入れて再度２つの蓋をして中火で５分くらい煮る。その後２つの蓋を取り、時々鍋を揺すりながら、水分が１/４量くらいになるまで煮る。
おいしくなるコツ
お使いの味噌により味が異なるため、様子を見て加減してください
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに