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玉葱とコーンのサラダ レシピ・作り方

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ビッグさん
酢玉葱の漬け液がドレッシング代わりになります 簡単時短で一皿追加

材料(2人分)

酢玉葱
カップ2/3
作り方:1780034763
とうもろこし(コーン水煮缶)
大さじ3
ブロッコリー(茹でたもの)
3房
人参
20g
イタリアンパセリ(パセリ)
2本
オリーブ油
小さじ1
塩、胡椒
少々
柑橘系果物の皮(無くてもOK)
小片
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作り方

  1. 1
    人参は千切りにする。
    コーンは缶詰めの水を捨て、軽く流水下で洗い水切りしておく。
  2. 2
    ブロッコリーは手で細かくさく。
    ボールに酢玉葱、人参、ブロッコリー、コーンを合わせておく。
  3. 3
    イタリアンパセリを手で細かくちぎって加える。塩、胡椒、オリーブ油をふり全体を和える。
    盛り付ける。
  4. 4
    もしあれば、柑橘系の皮を千切りにしてトッピングする。

おいしくなるコツ

ドレッシングがなくても酢玉葱の漬け液があるので塩、胡椒、オリーブ油で和えるだけで市販のドレッシングは不要です。

きっかけ

作り置きしちた酢玉葱の活用

公開日:2020/06/27

関連情報

カテゴリ
その他のサラダとうもろこし
料理名
玉葱とコーンのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ビッグさん 楽レピで皆さんからたくさんのお料理を教わってます~いろいろな新鮮アイディアを見つけて 作ってみる(宿題する)のが大好きです♪

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