新玉ねぎとワカメとネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に○を入れ時間があれば1時間ほどおきます。
   新玉ねぎはくし切りします。

2. 2

   鍋を火にかけ、湧く前に出汁昆布を取り出し、花かつおを入れ1分ほど煮たら、火を止め、沈むのを待ちます。

3. 3

   2をざるにあけ花かつおを取り出し、出汁を鍋にもどします。
   新玉ねぎを入れ火にかけ、2〜3分したら火を止めます。

4. 4

   乾燥わかめを入れ、味噌を溶いて、ネギを散らし、出来上がり。