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麺つゆであっさり☆具沢山お素麺 レシピ・作り方

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きのこのみみ
あるものをたくさんのせてボリュームアップ‼️麺つゆであっさりと。

材料(2人分)

素麺
4束
ゆで卵
2個
茄子
1本
ハム
4枚
かいわれ大根
1パック
麺つゆストレート
1カップ
すりしょうが
小さじ1
すりごま(お好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    麺つゆは冷蔵庫で冷やします。
    かいわれ大根は根切りし水切りします。
    ゆで卵はスライスします。
    ハムは細切りします。
  2. 2
    茄子は皮をむき、8等分に切り、耐熱容器に入れふんわりラップし、600wのレンジで2分〜2分30秒しんなりするまで加熱しざるにあけ冷まします。
  3. 3
    素麺は表示通り湯がきざるにあけ水洗いし水切りします。
  4. 4
    器に素麺、ゆで卵、ハム、かいわれ大根、茄子を盛り付け、すりしょうが、すりごまをのせます。
  5. 5
    麺つゆを回しかけ、出来上がり。

おいしくなるコツ

具材はお好みで。

きっかけ

お昼ごはんに。

公開日:2020/06/04

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦めんつゆ昼食の献立(昼ごはん)冷やし中華アレンジそうめん
関連キーワード
昼ごはん 簡単 冷やし中華 麺つゆ サラダ麺
料理名
アレンジ サラダ 素麺

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きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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