絹さやの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやはスジをとって、お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、塩ひとつまみ入れて、絹さやを入れて、再び沸騰したら1分程度であげます。
   流水にさらし、水を切ります。

2. 2

   ボールにすりごまと、砂糖、醤油を入れて混ぜます。

3. 3

   絹さやを加えて和えます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がり。