炊飯器で作るパエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを、一口大に切る。
   シーフードミックスは冷水に晒して解凍しておく。
   米は事前に研いでおき、炊飯器窯に準備しておく。

2. 2

   フライパンに油を引き、温めておく。
   一口サイズに切っておいた野菜を入れ。軽く火を通しておく。(30秒位で良いです。)

3. 3

   解凍したシーフードミックスを入れ。すぐに白ワインを入れ。蓋をして1分弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   フライパンの火を止め、具材を炊飯器窯に入れる。
   （フライパン内で水気をお玉等で切りながら入れて下さい。炊くときのスープで使います。）

5. 5

   残りの汁、水を350ccになるように合わせます。
   その後、顆粒コンソメ、カレー粉、ターメリックを加え良く混ぜたら、炊飯器窯に入れます。

6. 6

   あとは白米に合わせ、炊けば完成。