マヨネーズなし☆おつまみポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき耐熱容器に入れ、ふんわりラップします。600wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに潰し酢を和えます。

2. 2

   きゅうりは薄切りし、塩揉みします。
   しんなりしたら水洗いし水気を切ります。
   玉ねぎはスライスし、水にさらし水切りします。

3. 3

   ボールに冷めたじゃがいも、きゅうり、玉ねぎを入れ混ぜ合わせ、粒マスタード、塩、黒胡椒で味を整え、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

4. 4

   器に盛り付け、出来上がり。