ささっと簡単！☆キャベツとベーコン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、玉ねぎは、くし切りに、ニンジンは細切りにします。
   ベーコンは食べやすく切ります。
   あれば皮を剥いたじゃがいもを1/4等分に切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、ベーコンを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、人参をさっと炒めキャベツを入れます。

3. 3

   ②に水、(ブイヨン、)ローリエ、あればじゃがいも を入れ中火で15分ほど煮ます。
   
   ＊今回ブイヨン無しで作りました。
   美味しいスープが野菜とベーコンから出ます。

4. 4

   酢を入れ、一旦火を強め、酢を入れ30秒ほどぐつぐつし、塩、黒胡椒で味を整え、火を止め、出来上がり。