わかめと小松菜と長ネギのG３味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめは水に１０分浸けて塩抜きする。２～３ｃｍに刻む。
   長ネギは小口切りにする。
   小松菜は、根部を切り落とし２～３ｃｍに切る。

2. 2

   小鍋に水を沸かし、小松菜を煮る。顆粒だしを加える。
   小松菜に火がとおったら、消火する。味噌漉し器で味噌を溶かす。

3. 3

   消火した状態のまま置く。
   食べる直前に再加熱し、わかめと長ネギを加える。

4. 4

   椀に盛り付ける。