春の香り❤️サクッと美味しいセリの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セリはよく洗って、根の部分を切り落とします。

2. 2

   ボールに小麦粉とマヨネーズ、塩、冷水を加えて混ぜます。

3. 3

   鍋に油を熱し、衣を落として、パチパチ直ぐに浮き上がれば大丈夫。
   セリを2の衣につけて揚げます。
   ミツバはざく切りして衣をつけて揚げます。

4. 4

   椎茸も衣をつけて揚げます。
   椎茸は、洗った時に水分が残っていると、バチバチはねるので、しっかり水気をとっておきましょう。

5. 5