かぼちゃの煮物(かぼちゃのみ) レシピ・作り方

Name: かぼちゃの煮物(かぼちゃのみ)
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: ●かぼちゃパック 500g; ●煮付けだれ; ・水 50cc; ・酒 50cc; ・醤油 大さじ2; ・みりん 大さじ2; ・砂糖 大さじ1; ・おかかだし(1780034091) 小さじ1

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約30分
300円前後

かふかふ

写真は小鉢によそったものです。作るときはどんぶり1杯くらいになります。

材料（3～4人分）

●かぼちゃパック: 500g

●煮付けだれ

・水: 50cc

・酒: 50cc

・醤油: 大さじ2

・みりん: 大さじ2

・砂糖: 大さじ1

・おかかだし(1780034091): 小さじ1

作り方

1

かぼちゃを1口大煮切り、皮目を下にして並べる。
2

フライパンに火を入れ、煮付けダレを入れ、落し蓋をし、10分弱火で煮込む。
3

煮込み終わったら、かぼちゃのみ取り出し、半分は軽く潰し、もう半分をその中に入れ、軽く和えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に潰したかぼちゃと和えると、甘みがよく出ます。

きっかけ

お弁当のおかずを作ってみました。

公開日：2020/04/05

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このレシピを作ったユーザ

かふかふ 30歳サラリーマン。１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。パッとガッと作ってサッと出す。 ●まとめ用キーワード・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物・お弁当おかず、・保存食・おやつ、・デザート・ソース系、・調味料