おつまみに☆水菜と豚肉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗い根を切り3センチほどに切ります。

2. 2

   鍋にごま油を入れ火にかけ、豚細切れ肉を炒め、色が変わると酒、みりん、醤油、砂糖を入れます。

3. 3

   一煮立ちしたら、2分程煮て、豚肉に火を通します。

4. 4

   火がはいると、水菜を入れ、再び沸いたら、溶き卵を回しかけ、沸いたら1〜2回混ぜ火を止め出来上がり。