ブロッコリーのアンチョビーソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [上写真]
   使用したアンチョビーペースト（チューブ入り）
   塩味がかなり強い
   
   クルトンは５ｍｍ角位にざく切りしておく。

2. 2

   フードプロセッサーの容器に☆のついた材料を全て入れる。
   撹拌する。

3. 3

   松の実が半分くらい砕けるまでよく混ぜる。うまく撹拌できない時は、マヨネーズやオリーブ油で液量を少し増やし回転しやすくする。

4. 4

   ブロッコリーは房に分けて、茹でるかレンジにかけて柔らかく火を通す。熱々のブロッコリーをボールに入れて作り方3をかけて和える。クルトンを後入れし、皿に盛り付ける。