優しい味です☆牡蠣と豆腐のお澄まし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理しなくてはいけない生牡蠣は片栗粉で優しく揉み洗いし、水で洗い流し水気を拭き取ります。

2. 2

   鍋に水と白だしを入れ、沸いたら、豆腐を入れて一煮立ちすると生牡蠣を入れます。

3. 3

   牡蠣に火が入ると、器に盛り付け、ネギを乗せて、出来上がり。